冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤是一种常见的产品，它主要的原料排骨冬瓜以及一些其他的佐料，它的汤品呢，非常的清香，有冬瓜的清香味儿排骨的鲜香，冬瓜能够消热解暑，利尿消肿，还有很多其他的富含丰富的维生素和矿物质排骨，他有很好的骨胶原以及蛋白质对人体也是有非常好的作用。冬瓜和排骨相互结合，也是一种非常好吃美味的甜汤品。

冬瓜排骨汤做法

主料：排骨500g、冬瓜700g

辅料：瑶柱适量、虾米适量、姜适量、盐适量

步骤：

1、准备好冬瓜、排骨等材料。

2、排骨洗净，切成大约5厘米一段。

3、冬瓜洗净，连皮切大块。

4、锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。

5、焯好的排骨洗净备用。

6、将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。

7、文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。

8、清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤。

小贴士：冬瓜有清热、化痰和健胃的功效，尤适于妊娠呕吐者。冬瓜与生姜同艘，更具功效。