白菜炖豆腐的做法

有句老话是白菜就是百菜，可见白菜的营养价值有多高，白菜是每个餐桌上的常客，天天吃你还吃得下吗？今儿就为大家换换做法——炖，教教大家白菜炖豆腐的做法。

白菜炖豆腐的做法

主料：白菜200g、豆腐100g

辅料：油适量、盐适量

步骤

1、豆腐切块，姜切丝。

2、白菜洗净，撕大块，控干水分。

3、油热后，爆香姜丝。

4、放入白菜翻炒。

5、菜变软后，加入豆腐。

6、加少许水。

7、煮到白菜熟，加盐调味，出锅。

小贴士

一定要放姜丝，因为白菜和豆腐都是寒性的，加姜驱寒。