白菜炖粉条
时间:2015-04-26 10:24:13 | 来源:励志网
白菜是一种好吃而不贵的菜,白菜炖粉条就是一道美味佳肴,日常生活中我们经常会吃到。那么接下来就让小编来告诉您怎么做吧。
白菜炖粉条的做法
材料
主料:白菜适量、宽粉条适量、豆皮丝适量
辅料:食用油适量、老抽适量、蒸鱼豉油适量、红椒干适量、葱适量、蒜适量
步骤:
1、锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。
2、爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒。
3、翻炒过后倒入老抽给白菜上色。
4、放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆皮丝。
5、翻炒后加入两碗水,放入宽粉条。
6、大火将所有食材煮开后,加入食盐调味,继续煮至粉条变熟,出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。
小贴士
让素食吃出肉味的小方法就是用红烧的做法来提升白菜的鲜味,让白菜更加有滋味,葱蒜红椒这些配料也是必不可少的哦。
这种宽粉比较耐煮,所以煮的时间要长一些才好。
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